中文名称:硫代二丙酸 

英文名称:3,3'-Thiodipropionic acid

英文别名:Bis(2-carboxyethyl)sulfide

分子式:C6H10O4S ，

分子量:178.21，

CAS：111-17-1

熔点:130-133oC ，

水溶性:40G/L(25oC) ，

闪点:128oC

硫代二丙酸的用途：抗氧化剂，本品主要可作抗氧化剂，并用于生产硫代酯类抗氧剂。

硫代二丙酸(111-17-1)的制备方法：

本品是由氯丙酸和硫化钠在硝酸存在下缩合蒸发，浓缩，静置过滤，除盐脱色或精馏后结晶而得

储运特性：

库房通风低温干燥。

限量：

  总抗氧化剂量≤0.02%(以食品中油脂计，包括挥发性油；FDA§182.3109，2000)。

  鉴别试验：

  1.溶解性：溶于水，易溶于乙醇(OT-42)。

2.熔程：130～134℃。