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| 主要用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 成分 | 山梨酸钙 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 饮料防腐剂 |
山梨酸钙，分子式为C12H14CaO4，分子量为262.32，是一种白色结晶细粉，热稳定性好。溶于水，几不溶于乙醇。主要用作防腐剂、防霉剂。
山梨酸钙外观：白色结晶细粉 ,热稳定性好，微溶于水。几乎不容易乙醇等有机溶剂，约400°时C分解。
检测项目 企业标准 执行标准: FCC（4版）
含量% | 98.0-101.0 |
酸度（以山梨酸计） 合格（约1%） | 合格 |
游离碱（以K2CO3计）% 合格（约1%） | ≤1 |
干燥失重% ≤1 | ≤1 |
重金属（以Pb计）% ≤0.001 | ≤0.001 |
醛（以HCHO计）% - | ≤0.1 |
氯化物（以CL计）% | ≤0.018 |
砷% | ≤0.0003 |
硫酸盐（以SO4计）% | ≤0.038 |
用途： 防腐剂、防霉剂。用于发酵乳制品、酸乳、浓缩菠萝汁等。
1、人造奶油使用量：1000mg/kg。
2、用于带防腐剂的菠萝浓汁之生产过程，使用量：1000mg/kg。
3、与亚硫酸盐合用，使用量不得超过500mg/kg。
储 存：储存在密闭、阴凉、干燥处。
