食品级山梨酸钾作用 食品级山梨酸钾价格 食品级山梨酸钾报价 食品级山梨酸钾采购 食品级山梨酸钾生产厂家 河北润步生物科技有限公司 蒋先生

  【性状】本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭.本品在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中极微溶解.
  【简介】山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。 
  【防腐性】
  山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
  其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
  【安全性】
  由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的*吸收而迅速分解为二氧化碳和
  水，在体内无残留。
  ADI 0-25mg/kg （以山梨酸计，FAO/WHO 1994） 
  LD50 4920mg/kg （大鼠、经口） 
  GRAS （FDA， 182.3640 1994) 
  其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40 
  【稳定性】
  山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。
  【使用范围】
  目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
  山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时，效果已*，且有不良味道。
  【使用方式】
  在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。 

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