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一、基本信息

【产品名】：硫酸镁

【英文名】：magnesium sulphate

【别  名】：泻盐，硫苦、苦盐、泻利盐

【CAS】：7487-88-9

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

【用 量】：根据产品适量添加

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【保质期】：24个月

二、物化性质

硫酸镁的化学性质较活波，易溶于水，其在空气中不稳定，七水硫酸镁在空气中易脱水，无水硫酸镁易吸水；七水硫酸镁因为不容易溶解，比无水硫酸镁更容易称量，便于在工业中进行的定量控制。硫酸镁的化学性质较活波，易溶于水，其在空气中不稳定，七水硫酸镁在空气中易脱水，无水硫酸镁易吸水；七水硫酸镁因为不容易溶解，比无水硫酸镁更容易称量，便于在工业中进行的定量控制。硫酸镁的化学性质较活波，易溶于水，其在空气中不稳定，七水硫酸镁在空气中易脱水，无水硫酸镁易吸水；七水硫酸镁因为不容易溶解，比无水硫酸镁更容易称量，便于在工业中进行的定量控制。

三、产品应用

在食品添加剂作营养强化剂。在矿物质水饮料中使用量0.050g/Kg;果汁（果味）型饮料中使用量0.3-0.6g/Kg(以镁计)，运动饮料中使用量0.2-1.0g/Kg(以镁计)，可可粉及其他口味营养型固体饮料中使用量1.3-2.1g/Kg(以镁计)。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002％）；调整水的硬度。

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