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(食品级肉桂酸钾)肉桂酸钾 肉桂酸钾

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥60元/公斤
100-1000 ¥58元/公斤
≥1000 ¥56元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-08-11

详情介绍

主要用途: 防腐 执行标准: 国标 CAS: 16089-48-8
型号: 食品级 包装规格: 25*1 成分: 其他
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:
类型: 其他

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一、基本信息

【中文名】:肉桂酸钾

【英文名】:Potassium cinnamate

【别 名】: 肉桂酸钾盐

【CAS 】:16089-48-8

【分子式】:C9H7KO2

【产品级别】:食品级

【最小订量】:1kg

【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋 

【用 量】:根据产品适量添加

【储 藏】:密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放

【保质期】:24个月

二、物化性质

白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香气。

三、产品应用

新型天然食品防腐剂,广泛应用于医药、农业和食品中。

抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的酶菌、细菌和酵母菌作用很强,其抑制酶菌的有效浓度为0.05-0.1,一般常用量为0.01-0.02,抑制细菌的有效浓度为0.01-0.1。同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因PH的波动而变化。 

肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发 肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐,由于其溶解性好被广泛应用于食品中。