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一、基本信息

【产品名】：特丁基对苯二酚TBHQ

【英文名】：Tert-butyl hydroquinone

【别  名】：叔丁基对苯二酚 、叔丁基氢醌、TBHQ

【CAS】：1948-33-0

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

【用 量】：根据产品适量添加

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【保质期】：24个月

二、物化性质

无色或白色晶体性粉末，溶解性：溶于乙醇、异丙醇、油脂等，几乎不溶于水。沸点300℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。

三、产品应用

可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，使用量为0.2g/kg。用途食品油添加剂检测。用途对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。性能优越。

抗氧剂TBHQ特色：

1.本品效果非常理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食物，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的剂。

2.能有用延缓油脂氧化，提高食物的稳定性，显 著地延伸油脂及富脂食物的货架期。

3.耐高温，可用于便当面、糕点及其它油炸食物，承受温度可达230℃以上。

脂肪、油和乳化脂肪制品，坚果与籽类罐头，便当米面制品，饼干，腌腊肉制品类（如：咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等），风干、烘干、压干等水产品，油炸食物等油脂或富含脂质食物。

使用范围：

按中国食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996(04.007)规定，TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油，调和油、高烹油的抗氧化剂。它具有高效、经济等特点,广泛应用于油脂、食品、医药和饲料,是新一代的油脂抗氧化剂。中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。