| 主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25*1 | CAS: 9073-77-2 |
| 酶活力保存率: 99％ | 砷含量: 0.00001％ | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 桶/袋 | 酶活力: 10万 | 有效物质含量: 99％ |
| 是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 0.00001% |
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一、基本简介
【中文名】：碱性蛋白酶
【外文名】：alkaline protease
【别 名】：丝氨酸蛋白酶
【CAS NO】：9073-77-2
【外 观】：淡黄色固体粉末 淡黄色液体
【产品级别】：食品级
【最小订量】：1kg
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【用 量】：根据产品适量添加
【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放
【保质期】：24个月
二、产品应用
1 、使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。
2、 部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效，
3、 促进环境污染物降解，用于环保领域
4、 蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性，非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。
