主要用途: 营养强化剂 | CAS: 154-87-0 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 24个月 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 维生素B1 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
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【中文名】:维生素B1
【英文名】:Cocarboxylase
【别 名】:VB1、硫胺素
【CAS No】:154-87-0
【分子式】:C12H19ClN4O7P2S
【产品级别】:食品级
【最小订量】:1kg
【包装方式】:大货25kg/桶,其他规格咨询客服
【使用方法】:按生产需要
【存储条件】:密封与阴凉干燥处
【保质期】:2年
【产品性状】
白色结晶,溶于水,微溶于乙醇; 盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,熔点为245250。在碱性条件下易变质。
【产品应用】
维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。所用的维生素B1都是化学合成的产品。
营养增补剂。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。