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一、基本信息

中文名：磷脂

英文名：Phospholipids

CAS No：123465-35-0

分子式：C11H19O13P

型 号：食品级

二、产品简介

产品特点：

黄色粘稠状液体，是利用物理吸附过滤脱色技术制得的磷脂产品，具有乳化、脱模、速溶及营养强化作用的天然食品添加剂。

液体磷脂，也称浓缩磷脂，为黄色粘稠状物质，是从大豆油精炼过程中分离出来的胶质，是制油工业中一种重要的副产品。

粉末磷脂是一种高纯度的磷酸甘油酯，它由甘油磷脂（phosphoglyceride）和鞘磷脂（sphingolipid）组成。甘油磷脂是脂肪酸、甘油、磷酸等化合物的衍生物。它的羟基被脂肪酸所代替，有一个羟基为磷酸及其它基团代替。属于这一类的磷脂有：磷脂酰胆碱、磷脂酰

三、产品应用

在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。

1、作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油，按生产需要适量

使用，还可作为乳化剂等。

2、用作食品起酥剂。

【贮存与运输】

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

【注意事项】

产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。

关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误。