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一、产品信息

【中文名】：L-谷氨酰胺

【英文名】：L-Glutamine

【别  名】：L-麸氨酰胺

【CAS No】：56-85-9

【分子式】：C5H10N2O3

【型号】：食品级

二、物化性质

L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于乙醇、醚、苯、丙酮，L-谷氨酰胺无臭，稍有甜味。

三、产品应用

用途：营养增补剂，调味增香剂。L -谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必 需的20种氨基酸之一。

功能：本标准适用于食品添加剂L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的 允许使用量和 允许残留量

用法用量：使用限量：占食品中总蛋白质量的12.4%(FDA§172．320，2000)。 FEMA：焙烤制品、肉制品、软糖、肉羹汤、果仁制品、调味料，均350(mg/kg)。

【贮存与运输】

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

【注意事项】

产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。

关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。

产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误。