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【基本信息】

产品名：低聚果糖

英文名：Fructo oligosaccharide

别  名：寡果糖

CAS NO：308066-66-2

型号：食品级

外观：无色粉末。溶解性好，溶液呈无色透明

【产品应用】

1、低聚果糖热值低、热稳定性好，且具有老化等特性，故可部分替代蔗糖添加到饼干、面包、月饼等烘焙食品中。添加有低聚果糖的烘焙食品甜味纯正，形状、颜色均较好，且具有促进有益菌增殖的功 效，既营养又健康。

2、利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质， 低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。 低聚果糖应用于奶粉、双向调节微生态平衡很有作用。

3、低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。 低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产。

【甜味剂介绍】

甜味剂，能赋予食品以甜味的一类食品添加剂，它们大都几乎不产生热量，又没有营养价值，所以也称为低热甜味剂。能调节食品味道，改善食品味觉性质，使食品美味可口，以增 进食欲。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合

5.包装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

6.保质期：2年