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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 56-84-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-天冬氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】:L-天冬氨酸
【英文名】:L-Aspartic acid
【别 名】:天冬酰胺 、L-天门冬氨酸
【CAS No】:56-84-8
【分子式】:C4H7NO4
【型号】:食品级
二、物化性质
物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃时微溶于水,在酸溶液中为右旋,碱溶液中为左旋,水溶液中为右旋。
三、产品应用
在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料。
在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
限量:
1.占食品中总蛋白质量的7.0%(包括L-天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。2.FEMA(mg/kg):焙烤食品、肉制品、肉羹汤、调味品,250;无醇饮料150。
【氨基酸介绍】
氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。
【存储运输】
1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方,避免与其他物质混合
5.包装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
6.保质期:2年