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【基本信息】

中文名：左旋肉碱

英文名称：L-carnitine

别 名：乙基儿茶醛

CAS No：541-15-1

分子式：C7H15NO3

【产品性状】

L-肉碱为白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于和乙酸盐。在 利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行氧化。

【产品吸湿性】
L-肉碱吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在或乙酸乙酯中几乎不溶。L-肉碱因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸盐（L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68）。作为商品有酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。

【说明应用】

营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。
限量：GB14880-2012 mg/kg
1.调制乳粉（儿童用乳粉除外）300~400；调制乳粉（儿童用乳粉）50~150
2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000
3.含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（运动饮料）100~1000
4.风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000

【营养强化剂介绍】

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。

【注意事项】

[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。

[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！