主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 470-55-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【基本信息】
产品名称:水苏糖
英文名称:Stachyos
化学式:C24H42O21
CAS NO:470-55-3
外观:纯品为白色粉末,微甜,甜度为蔗糖的22%,口感清爽,无异味。溶于水,不溶于醚、乙醇等有机溶剂。纯晶体为带4分子结晶水的片状物,熔点101℃,在115℃失水,无水物的熔点为167~170℃。
【产品用途】
概述:
水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显 著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水苏糖纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。水苏糖自然来源:水苏糖是自然界原本就存在的一种物质,在我们经常食用的蔬菜中一般会含有。
可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,且添加量小,不会破坏原有食品的风味。
添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
用途:
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显 著,不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子,可吸附胃肠 道有毒物质及病原菌,因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
【甜味剂介绍】
甜味剂,能赋予食品以甜味的一类食品添加剂,它们大都几乎不产生热量,又没有营养价值,所以也称为低热甜味剂。能调节食品味道,改善食品味觉性质,使食品美味可口,以增 进食欲。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎选购!