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【基本信息】

产品名称：水苏糖

英文名称：Stachyos 

化学式：C24H42O21

CAS NO：470-55-3

外观：纯品为白色粉末，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，无异味。溶于水，不溶于醚、乙醇等有机溶剂。纯晶体为带4分子结晶水的片状物，熔点101℃，在115℃失水，无水物的熔点为167~170℃。

【产品用途】

概述：

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显 著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水苏糖纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。水苏糖自然来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜中一般会含有。 

可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，且添加量小，不会破坏原有食品的风味。

添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

用途：

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显 著，不会破坏原有食品的风味。

2、有活性因子，可吸附胃肠 道有毒物质及病原菌，因此可在医药中广泛使用。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

【甜味剂介绍】

甜味剂，能赋予食品以甜味的一类食品添加剂，它们大都几乎不产生热量，又没有营养价值，所以也称为低热甜味剂。能调节食品味道，改善食品味觉性质，使食品美味可口，以增 进食欲。

【注意事项】

[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。

[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎选购！