主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 541-15-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 左旋肉碱 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【基本信息】
中文名:左旋肉碱
英文名称:L-carnitine
别 名:乙基儿茶醛
CAS No:541-15-1
分子式:C7H15NO3
营养强化剂:是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
【产品性状】
L-肉碱为白色吸水粉末,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于和乙酸盐。在 利用脂肪为能量来源过程中起重要作用,使脂肪进行氧化。
【产品吸湿性】
L-肉碱吸湿性极强,暴露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中,在或乙酸乙酯中几乎不溶。L-肉碱因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸盐(L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68)。作为商品有酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。
【说明应用】
营养增补剂,用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300~400;调制乳粉(儿童用乳粉)50~150
2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)600~3000
3.含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(运动饮料)100~1000
4.风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000
【注意事项】
[产品价格问题]:价格以本公司的实际报价为准,因市场行情波动网上报价仅供参考。
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