厂家L-丙氨酸  生产厂家L-丙氨酸  食品级L-丙氨酸  价格L-丙氨酸  哪里有卖的L-丙氨酸  品牌L-丙氨酸  供应L-丙氨酸  报价L-丙氨酸  厂家直 销L-丙氨酸  直供L-丙氨酸  现货L-丙氨酸  专业生产L-丙氨酸  食用L-丙氨酸  类别含量99%L-丙氨酸  品质L-丙氨酸  批发L-丙氨酸  食用L-丙氨酸  作用L-丙氨酸  用途L-丙氨酸  *厂家L-丙氨酸 

一、基本介绍

【中文名】：L-丙氨酸

【英文名】：L-Alanine

【别 名】：2-氨基丙酸

【分子式】：C3H7NO2

二、物化性质

外观：无色斜方结晶或结晶性粉末。溶于水，乙醇

三、应用领域

1.医药

L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是营养剂《补精氨基酸营养输液》的组分之一。

半胱氨酸及其衍生物可用于解 热镇 痛、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等，特别用于祛 痰。

2.食品添加剂

(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。

(2)改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。

【氨基酸介绍】

食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等，广泛应用于食品加工中。例如，谷氨酸钠可以增强食品的鲜味，赖氨酸可以增强食品的甜味，色氨酸可以增强食品的香味，缬氨酸可以增强食品的酸味，精氨酸可以增强食品的咸味等。

【运输以及储存的注意事项】

1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备