厂家过氧化氢酶  生产厂家过氧化氢酶  食品级过氧化氢酶  价格过氧化氢酶  哪里有卖的过氧化氢酶  品牌过氧化氢酶  供应过氧化氢酶  报价过氧化氢酶  厂家直 销过氧化氢酶  直供过氧化氢酶  现货过氧化氢酶  专业生产过氧化氢酶  食用过氧化氢酶  类别含量99%过氧化氢酶  质过氧化氢酶  批发过氧化氢酶  食用过氧化氢酶  作用过氧化氢酶  用途过氧化氢酶  *厂家过氧化氢酶 

一、简介

【产品名称】：过氧化氢酶

【英文名称】：CATALASE

【CAS NO】：9001-05-2

【外观】： 本产品为浅黄色至灰白色粉末粉末。

二、用途

产品功能：

1、食品、食品添加剂和配料在加工后产生或残留的过氧化氢。

2、奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。

3、乳制品设备残留的过氧化氢。

4、可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。

优点：

1.过氧化氢酶是蛋白质,可生物降解。酶和分解产物对产品、工艺和质量均无影响。

2.该酶具有宽广的PH和温度适用范围,在高浓度的过氧化氢条件下同样。

3.缩短工艺时间,提高产率、分解过氧化氫,比传统方法缩短了工艺步骤、节水、节能。

● 过氧化氢酶在食物工业中被用于除去用于制作奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食物包装，避免食物被氧化。

● 在纺织工业中，过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢，以保证制品是不含过氧化物的。

● 它还被用在隐形眼镜的清洁上：眼镜在含有过氧化氢的清洁剂中浸泡后，运用前再用过氧化氢酶除去残留的过氧化氢。

● 过氧化氢酶在美容业中的运用：一些面部护理中加入了该酶和过氧化氢，目的是添加表皮上层的细胞氧量。