河北润步生物科技有限公司
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食用L-组氨酸盐酸盐 L-组氨酸盐酸盐食品级
起订量 (公斤)价格
1-100280 /公斤
100-1000278 /公斤
≥1000276 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-06-16
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 1007-42-7
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-组氨酸盐酸盐
含量 99%
是否进口

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1、简介

中文名:L-组氨酸盐酸盐

英文名称:L-Histidine hydrochloride

别 名:L-组氨酸双盐酸盐

CAS No:1007-42-7

分子式:C6H10ClN3O2

【氨基酸介绍】:氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是分子中具有氨基和羧基的一类有机化合物。氨基酸是生命机体营养、生存和发展尤为重要的物质,在生命体内物质代谢调控、信息传递方面扮演着重要角色。

2、性状

物化性质: L-组氨酸盐酸盐为白色结晶性粉末,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L

3、用途

增味剂;在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。

   L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂,合成速度较慢,氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味 增味剂;营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品,在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。

4、存储运输

本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。