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1、简介

中文名： L-亮氨酸

外文名：L-Leucine

分子式：C6H13NO2

CAS NO：61-90-5

2、性状

外观：白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。

3、用途

成年男子需要量2.2g/d，为 正常生长及成人维持正常氮平衡所必 需。该品作为营养增补剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB 2760-86规定，该品可用作香料。

营养强化剂。一般多用于面包、面类制品。可用作香料，可改善食品风味。

4、存储运输

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。