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中文名：N-乙酰-L-半胱氨酸

英文名称：N-Acetyl-L-cysteine

别 名：N-乙酰基-L-半胱氨酸

CAS No：616-91-1 

分子式：C5H9NO3S

EINECS号：210-498-3

物化性质：白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。

【产品用途】

营养增补剂:护色剂:面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁(味型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。