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中文名：L-半胱氨酸盐酸盐

英文名称：L-Cysteine hydrochloride anhydrous

别名：L-半胱氨酸盐酸盐

CAS No：52-89-1

分子式：C3H8ClNO2S

EINECS号：200-157-7

外观：无色至白色结晶或结晶性粉末。

性状：有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。

【用途与注意事项】

面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，

在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、 香水和头发调理剂等等。

营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于果汁，防止维生素C氧化及色变。