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食品级CMC 羧甲基纤维素钠批发|价 食品级CMC 羧甲基纤维素钠

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥16元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 9004-32-4
包装规格: 25*1 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

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【基本信息】

中文名:羧甲基纤维素钠

别  名:羧甲基纤维素钠盐,CMC、

CAS NO:9004-32-4

外观:白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质

溶解性:吸湿性强,易溶于水,在中性或碱性时,溶液呈高粘度液。

【产品用处】

增稠和乳化安稳效果

食用的羧甲基纤维素钠对含油脂蛋白质的饮料可起到乳化安稳效果,一般油脂饮料的特点是含有不同程度的脂肪和必定量的蛋白质,在寄存时易分别上浮,构成不美观的“项圈”,影响产品的外观。

保水效果

羧甲基纤维素钠具有水化效果,在肉制品、面包、馒头号食物中,可以起到安排改善的效果,并且可以使水分不易蒸腾,可进步产品产量,添加口感。

凝胶化效果

触变性的羧甲基纤维素钠是指大分子链有必定数量的互相效果,倾向于构成三维结构。构成三维结构后,溶液的表观黏度上升;打破三维结构后,表观黏度下降。触变现象便是表观黏度的改变依赖于时刻。具有触变性的羧甲基纤维素关于凝胶体系有重要效果,可用来制果冻和果酱。

【贮存与运输】

1.避免阳光直射,应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月,未使用完前,每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒,于阴凉通风处保存,避免杂气污染,避免潮湿,注意远离火源。