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【基本信息】

产品名称：氯化胆碱

英文名称：Choline chloride

CAS NO：67-48-1

外观：白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。

溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。

【产品用途】

氯化胆碱是胆碱的 盐，是一种营养增补剂。作为维生素类产品，广泛地应用于品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。作为食品添加剂，氯化胆碱以其胆碱的高含量（98％）及其低廉的价格得到了广大国内用户的青睐

1、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

2、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物、香精等。

3、焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

4、氯化胆碱作为胆碱弥补剂，广泛应用于婴幼儿配方奶粉、婴幼儿配方食物、婴幼儿罐装食物、特别孕妈妈等特别医 疗用途的婴幼儿配方奶粉牛奶；

【产品存储】

氯化胆碱白色结晶粉剂特别容易吸潮，贮存在干燥仓库中密封保存，以防产品吸潮，氯化胆碱粉剂吸潮后将会导致产品变湿并结块影响效果。保质期2年