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【基本信息】

产品名称：肌醇

英文名称：Inositol

别  名：肌糖、环己六醇、纤维醇

CAS NO：87-89-8

外观：白色结晶状粉末，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性。

【说明应用】

肌醇是广泛存在于食物中的一种物质，结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。在动物细胞中，它主要以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与 结合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物，干扰人体对这些化合物的吸收。但大豆中的肌醇则为游离状态。

 肌醇广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子。

【贮存与运输】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。