主要用途: 甜味剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 5328-37-0 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
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【基本信息】
产品名称:L-阿拉伯糖
英文名称:L-Arabinose
别 名:L(+)-树胶醛糖,果胶糖
化学式:C5H10O5
CAS NO:5328-37-0
外观:白色结晶粉末,无气味
【产品用途】
加入L-阿拉伯糖后可对面团流变学性质、口感、加工工艺等产生影响,使制作出的焙烤食品更加美味。 在烹炸食品如炸鸡块、烧鸡、烤肉等添加L-阿拉伯糖会赋予其更丰富的香味和诱人的颜色。
用途:甜味剂。用于肉制品,烘烤制品,鱼肉制品,调味品,果酱,无醇饮料,糖果和糖食涂抹制品。 作为新兴的健康糖,在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用。
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