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一、基本信息

【中文名】：L-半胱氨酸盐一水

【英文名】：L-Cysteine hydrochloride monohydrate

【别 名】：L-半胱氨酸盐; L-半胱氨酸盐一水物;

【分子式】：C3H10ClNO3S

【产品用途】：营养强化剂

【CAS 号】 ：7048-04-6

【EINECS 号】：200-157-7

二、物理化学性质

白色粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具有还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于醚、丙酮。

三、产品用途

用途：

 面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂主要用于：面制品；面粉；肉制品；乳制品；调味品；香料。

四、贮存与运输

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

五、售后服务

购买时可以直接联系客服咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。

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