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产品详情

一、基本信息

中文名：乳酸粉

英文名：Lactic acid

别名： 2-羟基丙酸; DL-乳酸-GCS

型 号：食品级

主要用途：营养增补剂

产品规格：25*1

执行标准：国标

CAS NO：50-21-5

二、产品性状

纯品为无色液体 ，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392，在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基 和羧基 ，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。

三、产品特性与应用

乳酸粉常用作食品或饲料添加剂。乳酸粉用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食品风味改良剂。乳酸粉特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节，其优良的PH值调节功能和抑 菌能力，能有效抑 制微生物的生长，延长食品的保质期。

四、运输与贮存：

1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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