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纽甜价钱

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥200元/公斤
100-1000 ¥198元/公斤
≥1000 ¥196元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 165450-17-9
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

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产品介绍

产品名称:纽甜

英文名称:Neotame

别  名:尼尔甜

产品用途:甜味剂

产品规格:25*1

执行标准:国标

CAS NO:165450-17-9

【产品特点】

甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安全性较高;

甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本较阿斯巴甜低;

所含的营养物质很容易被人体吸收;

低能量或无能量、可供糖 尿 病 人食用、不致龋 齿、可促进双歧杆菌增殖等。

【产品性状】

性状:白色结晶粉末,水份:含约4.5%的结晶水。熔点:80.9-83.4℃,比旋光度:-39.8°。

溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。

甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!

注意事项:由于纽甜粉末直径非常小,在处理时要避免吸入。

【产品用途】

研究结果表明,在饮料产品中,纽甜可替代25%的营养甜味剂或高倍甜味剂,可保持相近的感官特性。

纽甜和蔗糖一样具有纯正的甜味,但纽甜有绵绵的后甜味。只能靠直觉(舌头的感受)评定。

稳定性

纽甜在干粉状态下,在粉末状成品中具有的稳定性。在湿度条件下,纽甜的稳定性与PH值、温度和时间有关。纽甜适用于分批生产、高温短时(HTST)杀菌和无菌操作过程,得到的终产品中纽甜的浓度几乎没有改变。