河北润步生物科技有限公司
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透明性罗望子胶
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100013 /公斤
≥100011 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-05-05
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 39386-78-2
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

产品介绍 

中文名:罗望子胶

别 名:罗望子多糖胶

分子式:C8H24

原    料:酸角种子

产品规格:25*1

执行标准:国标

【产品性状】

罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末 ,随着胶的纯度降低 ,制品的颜色逐渐加深 ,有油脂气味和手感 ,易结块 ,不溶于冷水 ,但是能在冷水中分散 ,能在热水中溶解 ,不溶于大多数有机溶剂和硫酸铵、硫酸钠等盐溶液。

【产品用途】

罗望子胶在食品中的用途:

胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作  用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作 用;凝胶作用;保护性作用;稳、悬浮作用;防缩剂;发泡剂 。

【存储运输】

 产品运输必须轻卸轻放,防止日晒、雨淋,并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封,置于干燥环境中。