河北润步生物科技有限公司
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CMS羧甲基淀粉钠报价
起订量 (公斤)价格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-05-04
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9063-38-1
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

产品介绍

【基本信息】

中文名:羧甲基淀粉钠

外文名:Carboxymethyl starch sodium (CMS)

别  名:羧甲淀粉钠

产品用途:食品级增稠剂产品规格:25*1

执行标准:国标

【产品性状】

淀粉状白色粉末,无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。 不溶于乙醇及其他有机溶剂,溶于水,水溶液呈微酸性,浓度为1的水溶液pH=6.77.0。

【产品用途】

1.在食物中的应用

羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因而用来制作低热值的食物也可以获得理想的作用。

2.在制 面的应用

就 制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和胀大性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒胀大而不溶解,不构成胶体溶液,不阻止水分的继续进入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性 及可溶性 片剂 片剂的 崩解剂、赋形剂。