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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 9012-76-4 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品介绍
【基本信息】
中文名:壳聚糖
外文名:chitosan
别 名:脱乙酰甲壳素
产品用途:食品级增稠剂
产品规格:25*1
执行标准:国标
【产品性状】
本品为白色或微黄色的无味,半透明状无定形粉末。水溶,溶液呈中性,水溶液澄清透明,性质稳定。
【产品用途】
壳聚糖酶具有作用,能对植物病原菌产生拮抗作用,诱导植物产生物质。
壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑 制果蔬呼吸,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。