河北润步生物科技有限公司
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葡萄糖酸钙报价
起订量 (公斤)价格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-05-04
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 299-28-5
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸钙
含量 99%
是否进口

 产品介绍

【基本信息】

中文名:葡萄糖酸钙

英文名:Calcium gluconate

别名:  葡萄酸鈣; 葡萄酸钙一水合物

主要用途:食品级营养强化剂

产品规格:25*1

执行标准:国标

【产品特性】

白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水(纯净水),不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。

特点:

与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。

【产品用途】

1、GB 14880-94:谷类及其制品、饮料,18~36mg/kg。

  GB 2760-2000:2760-2000:软饮料1.78~14.9g/kg。

2、FDA,§184.1199:焙烤食品1.75%;乳制品,0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。

3、FAO/WHO(1984):青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg(以Ca计);番茄罐头800mg/kg(丁状或片状),45.mg/kg(整装)(以Ca计);果酱和果冻200mg/kg(以Ca计);酸黄瓜250mg/kg。

4、亦可用作日本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。因其具有螯合金属离子的作用,故具有防止氧  化的能力,用于油炸食品等的强化剂时,尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂,其吸收率比其他钙强化剂高。