产品介绍

【基本信息】

中文名：聚甘油脂肪酸酯

外文名：Polyglycerol fatty acid ester

中文别名：三聚甘油硬脂酸酯; 

主要用途：食品级乳化剂

产品规格：25*1

【产品概述】

聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 简称聚甘油酯，系由聚甘油与脂肪酸形成酯，是一类新型性能优良多羟基酯类非离子型表面活性剂。

【产品性状】

聚甘油脂肪酸酯是一种新型的非离子性表面活性剂。它是由天然甘油和脂肪酸在高温下酯化而成的，无色、无味、无臭，不易发生水解，对化妆品的外观、气味等无不良影响；有很好的协同作用，两种或两种以上聚甘油脂肪酸酯复合使用会产生更好的效果。

【产品用途】

1、乳酸、豆乳饮料

2、冰淇淋

3、面包、蛋糕西点、饼干

4、奶糖、巧克力、油脂

5、肉类制品

使用限量FAO/WHO(1984，g/kg)：人造奶油5；冷饮10。GB2760-2001：乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食品及用于油炸小食品的淀粉及调味料，均10g/k。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。