产品介绍

【基本信息】

中文名：酸性蛋白酶

外文名：Acid protease

中文别名：蛋白酶(取自黑曲霉)； 蛋白酶来自佐氏曲霉; 

主要用途：食品级酶制剂

产品规格：25*1

【产品概述】

酸性蛋白酶是由黑曲酶优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有 效水解蛋白质，应用于酒精、白酒、啤酒、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

【产品性状】

固体型为粉末状，规格有50000u/g800000万u/g

液体型为黑褐色液体，规格有50000u/ml--100000u/ml.

温度：温度范围为30-50

较适温度范围为40-50

【产品用途】

 1、 食品工业动植物蛋白水解， 生产蛋白水解营养液，增强产品营养价值。

 2、 酒精工业酒类发酵中使用酸性蛋白酶，可促进酵母生长，加快发酵速度，提高酒精产率。

 3、 饲料工业生产含酶饲料，提高饲料营养价值，促进畜、禽生长和增重。

 4、 纺织皮革工业酸性蛋白酶可用于皮毛软化、羊毛染色。