河北润步生物科技有限公司
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批发零售无水甜菜碱
起订量 (公斤)价格
1-10035 /公斤
100-100033 /公斤
≥100031 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-04-25
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 107-43-7
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 无水甜菜碱
含量 99%
是否进口


详情描述

一、基本信息

【中文名】:无水甜菜碱

【英文名】:Betaine

【别 名】: 水甜菜; 三甲基甘氨酸内酯;

【主要用途】:食品级营养强化剂

【包装规格】:25*1

【执行标准】:国标

二、产品性状

白色晶体粉末,轻微特征气味,易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。

三、说明与应用

 甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

在食品工业中,由于乳清蛋白具有很多独特的功能特性(如溶解性、持水性- 吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等)合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了广泛的应用。