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批发零售罗汉果甜苷

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥580元/公斤
100-1000 ¥578元/公斤
≥1000 ¥576元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 89590-98-7
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


概略描绘

一、基本信息

【中文名】:罗汉果甜苷

【英文名】:mogroside 

【别 名】:罗汉果甜苷VI; 罗汉果提取物

【主要用途】:食物级甜味剂

【包装标准】:25*1

二、产品性状

浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。

三、阐明与运用

运用办法

1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致损坏。在弱酸、弱碱中不蜕变。

2. 本品属低热量甜味剂。

食用办法

1、添加到咖啡或茶里。

2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线简直与蔗糖堆叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、添加到烹饪食物内,甘甜爽滑。

4、添加于婴幼儿辅食、儿童食物,不会引起龋 齿,对牙齿健康有利。

5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时分能够代替一般的蔗糖和砂糖,营养健康。