全国服务热线:

0311-80663736

批发零售三聚磷酸钠

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥12元/公斤
100-1000 ¥10元/公斤
≥1000 ¥8元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 保水剂 生产许可证编号: 包装 CAS: 7758-29-4
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


详情描述

一、基本信息

【中文名】:三聚磷酸钠

【英文名】:Sodium Tripolyphosphate(STPP)

【别 名】:三聚磷酸五钠、三磷酸钠、磷酸五钠

【主要用途】:食品级水分保持剂

【执行标准】:国标

二、产品性状

外观:白色结晶性粉末

溶解性:易溶于水,流动性好,水溶液呈碱性,1%水溶液的pH值为9.5。

三、说明与应用

作用功能:本品具有性能稳定、添加量小、效果显着的特点,能显着地改善面包的内部组织结构,保湿效果良好,防止面包产硬、掉渣等现象,赋予面包制品良好的外观和口感,使其柔软香甜,增加产品的附加值,延长产品的货架期。

◆ 乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面,最大使用量为5.0g/kg。

◆ 本品与焦磷酸钠、磷酸钠复合使用时,以磷酸盐计不得超过5g/kg。

◆ 用于火腿罐头,在适当条件下有利于产品质量的提高,如成品形态完整、色泽好、肉质柔嫩、容易切片、切面有光泽。