详情描述

一、基本信息

【中文名】：磷酸氢二钾

【英文名】：Dipotassium hydrogenphosphate

【别 名】：磷酸二钾

【主要用途】：食品级水分保持剂

【执行标准】：国标

【包装规格】：25*1

二、产品性状

白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。灼烧后成焦磷酸盐。

三、说明与应用

缓冲剂，螯合剂，酵母食料、乳化盐、抗 氧化增效剂。

用作配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，滑石的脱铁剂，无乳咖啡伴侣粉等。

四、存储运输

参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 

保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。