河北润步生物科技有限公司
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批发零售丙酸钠
起订量 (公斤)价格
1-10013 /公斤
100-100011 /公斤
≥10009 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-04-23
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 防腐
执行标准 国标
CAS 137-40-6
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 丙酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

详情描述

一、基本信息

【基本信息】

【中文名】:丙酸钠

【外文名】:Sodium propionate

【型 号】:食品级

【包装规格】:25*1

【主要用途】:食品防腐剂

二、产品性状

白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙 醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

三、说明与应用

1、丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑 制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。

2、在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

3、酸钠也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时小抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。对防止黄曲霉菌素的产生有,而对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计,下同);在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。