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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 7048-04-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-半胱氨酸盐一水 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
概况描绘
一、基本信息
【中文名】:L-半胱氨酸盐一水
【英文名】:L-Cysteine hydrochloride monohydrate
【别 名】:L-半胱氨酸盐; L-半胱氨酸盐一水物;
【型 号】:食品级
【包装标准】:25*1
【主要用途】:养分强化剂
【产品系列】:氨基酸
二、产品性状
本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕赤色液体。合适的作用PH值为402~405,合适温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下非常稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,转化即可完毕。8°C以上时活性很弱。
三、说明与应用
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料;
2、面包改良剂;养分补充剂、抗氧化剂、护色剂。