河北润步生物科技有限公司
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果胶食品级
起订量 (公斤)价格
1-10085 /公斤
100-100083 /公斤
≥100081 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-04-20
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-69-5
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

概况描述
一、基本信息
【中文名】:(高酯)果胶 
【英文名】:pectin
【别 名】: 黏胶质; 
【产品用处】:增稠剂
【分子式】:C5H10O5
【CAS】:9000-69-5
【EINECS】:232-553-0
【型 号】:食物级
【履行标准】:国标
二、产品性状
果胶白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
三、阐明与使用
果胶是一种天然高分子化合物,具有杰出的胶凝化和乳化稳定效果,已广泛用于食物、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6左右,是制取果胶的抱负原料。
果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种,其中尤以果胶粉的使用为普遍。在食物上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂果胶一般为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。