详情描述

一、基本信息

【中文名】：牡蛎肽

【英文名】：Ostrea edulis

【别 名】：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子、蛎黄

【主要用途】：营养强化剂

【提取来源】：本品来源于海洋生物牡蛎肉。

【型 号】：食品级

【执行标准】：国标

二、产品性状

棕黄色粉末，冷水速溶

三、说明与应用

牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，在人体代谢方面有着更重要的生物活性。

四、存储运输

参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 

保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。