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木糖醇食品级

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥16元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-04-19

详情介绍

主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 87-99-0
型号: 食品级 包装规格: 25*1 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

详情描述

一、基本信息

【中文名】:木糖醇

【英文名】:Xylitol

【别 名】:低聚木糖; 五羟基戊烷

【主要用途】:甜味剂

【分子式】:C5H12O5

【CAS】:87-99-0

【EINECS】:201-788-0

【型 号】:食品级

【执行标准】:国标

二、产品性状

木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇。

三、说明与应用

1、木糖醇C广泛用于口香糖、糖果、烘焙、饮料、乳制品、八宝粥、保健品、日化行业及分装。

2、吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。

3、延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。