详情描述

一、基本信息

【中文名】： L-脯氨酸

【英文名】：L(-)-Proline

【分子式】：C5H9NO2

【别 名】： L-脯氨; 脯氨酸; L-氢化吡咯甲酸

【产品用途】：营养强化剂

【CAS】 ：147-85-3

【EINECS号】：205-702-2

【型 号】：食品级

【包装规格】：25*1

【主要用途】：营养强化剂

【产品系列】：氨基酸

二、产品性状

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

三、说明与应用

增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等；用作生化试剂 。

【包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶

【保存】：避光干燥处，24个月。