详情描述

一、基本信息

【中文名】：L-半胱氨酸盐一水

【英文名】：L-Cysteine hydrochloride monohydrate

【别 名】：L-半胱氨酸盐; L-半胱氨酸盐一水物;

【分子式】：C3H10ClNO3S

【产品用途】：营养强化剂

【CAS】 ：7048-04-6

【EINECS号】：200-157-7

【型 号】：食品级

【包装规格】：25*1

【主要用途】：营养强化剂

【产品系列】：氨基酸

二、产品性状

白色结晶粉末

熔点：175°C

沸点：293.9oC at 760 mmHg

闪点：131.5oC

折射率：6 ° (C=8, 1mol/L HCl)

三、说明与应用

1.半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料；

2.面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。