产品介绍

【基本信息】

产品介绍 

中文名：植物炭黑

外文名：Vegetable carbon black

别 名：植物黑 

产品用途：着色剂 食用色素

分子式：C6H14N4O2

CAS ：1333-86-4 

EINECS号：215-609-9

【产品说明】

植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂

【产品用途】

冷冻饮品（食用冰除外）、糖果、糕点、饼干、粉圆、胶原蛋白肠衣

涂料，油墨，油漆，色浆，塑料，着色印染等

用量：

添加量为总重量的0.5以内，无需过多使用即能达到效果食用竹炭粉是 营养价值的，因为竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质。以竹炭粉造出来的法式面包，外表跟传统法包无异，以为只是颜色变黑，原来口感亦大有不同，面包入口松软，富有弹性但 黏牙。微微的炭味甘 香，长法包加入竹炭粉后，表层不易变干 ，存放时间更可以长一点呢！