产品介绍

【基本信息】

中文名：微晶纤维素

外文名：Microcrystalline Cellulose

别  名：果胶酶；棉短绒; 纤维素; 纤维素酶

 CAS：9004-34-6

EINECS号：232-674-9

分子式：(C12H20O10)n

产品用途：增稠剂

【产品性状】

白色细小结晶性粉末，无臭，无味。由可自由流动的、非纤维颗粒组成，并可由自身粘合作用而压缩成可在水中迅速分散的片剂。不溶于水、稀酸、稀碱溶液和大多数有机溶剂。可吸水胀润。

【产品用途】

 由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质, 微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品以及轻化工行业。

性质：

（1）它是一种触变性胶体，看上去浓度很高，黏度很大，但是实际上只要施加外力就易于流动，用勺子舀不带尾巴。

（2）其浓度在3%时胶体黏度可达3000～5000mPa·s。

（3）胶体具有较好的冷、热稳定性，即在冷冻和加热循环过程中黏度损失不大。

（4）纤维素虽由葡萄糖构成，但人体却不能消化β型葡萄糖，其发热量为零，所以微晶纤维素在人体内只随食物一起移动而不为人体所吸收。