产品介绍

【基本信息】

中文名：β-环状糊精

外文名：BETA-CYCLODEXTRIN

别 名： 环七糖; 环七糊精; 环七淀粉; 

产品用途：增稠剂

分子式：C42H70O35

CAS：7585-39-9

EINECS号：231-493-2

【产品描述】

β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，，在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性，但是容易形成稳定的水合物。

【产品性状】

白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；溶于水，本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状

【产品用途】

1、广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解，用于提高药物的溶解和生物利用度，用于掩盖药物的异味和臭气。

2、在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。

3、改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。