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食品级碳酸钙食品添加剂现货

起批量(吨) 价格
1-10 ¥1500元/吨
10-1000 ¥1300元/吨
≥1000 ¥1100元/吨
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 471-34-1 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 24个月
有效物质含量: 99% 主要营养成分: CaCO? 含量: 99%
是否进口:

产品介绍

产品名称:碳酸钙

英文名称:Calcium carbonate

别  名:轻质碳酸钙(俗称轻钙),又称沉淀碳酸钙

化学式:CaCO?

产品用途:膨松剂

CAS登录号:471-34-1

【产品分类】

根据碳酸钙生产方法的不同,可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。

【产品性状】

碳酸钙是白色微细结晶粉末,无味、无臭。有无定形和结晶两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系(无水碳酸钙为无色斜方晶体,六水碳酸钙为无色单斜晶体),呈柱状或菱形,密度为2.93g/cm3。熔点1339℃ (825-896.6℃ 时已分解 ),10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于醇,溶于氯化铵溶液,几乎不溶于水。

【产品用途】

● 乳化碳酸钙克服了碳酸钙在牛奶、豆浆及其水溶液中不溶而沉淀和乳酸钙引起的蛋白质沉淀等,不利于饮用的缺点。本产品在乳制品和豆奶制品中添加时,能悬浮在液体中,并有乳奶香味。是优质豆奶制品、乳制品的有效辅加原料。

● 轻质碳酸钙可作为膨松剂、营养强化剂,可用于需添加膨化剂的各类食品,也可用于面粉改良剂,使用量为0.03%,乳粉7.5~18g/kg,豆奶粉、豆粉4~20g/kg,使食品产生均匀、细腻的膨松体。可提高糕点、面包、饼干的品质。