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食品级L-苯丙氨酸食品添加剂现货

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥45元/公斤
100-1000 ¥43元/公斤
≥1000 ¥41元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 国内
  • 更新日期:2023-06-13

详情介绍

主要用途: 营养强化剂 CAS: 63-91-2 型号: 食品级
包装规格: 25*1 外观: 粉末 保质期: 24个月
有效物质含量: 99% 主要营养成分: L-苯丙氨酸 含量: 99%
是否进口:

商品描述

产品名称:L-苯丙氨酸

英文名称:L-Phenylalanine

主要用途: 营养强化剂

化 学 式:C9H11NO2

别  名:L-苯基丙氨酸 、L-苯基丙胺酸

【产品简介】

L-苯丙氨酸(3-phenyl-L-alanine),是一种有机化合物,分子式为C9H11NO2,分子量为165.19,白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养基、营养学研究。 

【产品性状】

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

【产品用途】   

1、L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

2、用于食品,可添加于焙烤食品中,强化苯丙氨酸的营养作用,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味,并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡。

3、调味与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。